凉拌苦菊的做法窍门✨简单几步搞定美味佳肴
发布时间：2025-06-24 23:34:40来源：
春天是吃苦菊的好时节，它不仅口感爽脆，还富含丰富的维生素和膳食纤维，有助于清热解毒、促进消化。今天就来教大家如何轻松做出一道色香味俱全的凉拌苦菊 dish！
首先，准备好新鲜的苦菊一把，用清水洗净后切成小段备用。接着，将蒜末、辣椒粉放入碗中，加入少许盐，淋上热油激发出香味，再调入适量酱油、醋、糖搅拌均匀制成调味汁。最后，把切好的苦菊倒入大碗中，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀即可装盘。
这道凉拌苦菊酸甜适口，微辣开胃，非常适合搭配米饭或作为餐前小菜。记得尝试时可以根据个人口味调整配料比例哦！😋🌱快动手试试吧，享受健康又美味的一餐～
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