前言

夏天来了，吃上一口冰凉香甜的草莓冰淇淋，绝对是幸福的享受！今天就来教大家如何轻松制作这款美味的甜品吧。

所需材料

- 新鲜草莓 200克

- 纯牛奶 250毫升

- 动物性淡奶油 200毫升

- 细砂糖 40克

- 柠檬汁 1汤匙

制作步骤

1️⃣ 准备草莓酱：将草莓洗净去蒂，切块后放入锅中，加入细砂糖和柠檬汁，小火加热至草莓出汁变软，制成草莓酱备用。

2️⃣ 混合液体：在另一个锅中倒入牛奶，加热至温热状态后离火，放凉备用。

3️⃣ 打发奶油：将淡奶油倒入大碗中，用电动搅拌器搅打至六分发（微微出现纹路即可）。

4️⃣ 混合所有材料：将草莓酱与牛奶混合均匀后，倒入打发的淡奶油中，轻轻翻拌均匀。

5️⃣ 冷冻成型：将混合好的冰淇淋液倒入密封盒中，放入冰箱冷冻室，每隔1小时取出搅拌一次，重复3次，直至完全凝固。

小贴士

为了口感更佳，建议提前将冰淇淋液冷藏1小时后再冷冻。此外，喜欢颗粒感的朋友可以保留一些完整的草莓块哦！

结语

这样一款简单又美味的草莓冰淇淋就完成啦！无论是家庭聚会还是独自享受，它都能为你带来满满的幸福感。快动手试试吧！✨