山核桃是什么
发布时间：2025-05-01 22:39:38来源：
【山核桃是什么】山核桃是一种常见的坚果，主要生长在山地地区，属于胡桃科植物。它与普通核桃不同，外壳更坚硬，果仁更饱满，口感香脆，营养丰富。山核桃常用于烘焙、零食和健康食品中。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Carya cathayensis |
| 科属 | 胡桃科 山核桃属 |
| 分布地区 | 中国南方山区，如安徽、云南等 |
| 外观 | 果壳坚硬，果仁饱满 |
| 食用方式 | 直接食用、烘焙、制作点心 |
| 营养成分 | 富含脂肪、蛋白质、维生素E |
| 用途 | 健康零食、烹饪原料 |
山核桃不仅味道好，还具有一定的保健作用，适量食用有助于心血管健康。
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