今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒豆角丝！这道菜不仅色彩鲜艳，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。豆角富含膳食纤维，搭配上一点辣椒和蒜末，瞬间提升食欲，简直是下饭神器！😋

首先，将新鲜的豆角清洗干净后切成细丝，这样可以让豆角更快熟透，同时也能更好地吸收调味料的味道。接着热锅凉油，放入蒜片爆香，再加入切好的豆角丝翻炒均匀。记得火候不要太大，以免糊锅，但也不要太小，否则会失去豆角的脆嫩口感。🔥

当豆角丝变得翠绿且微微软化时，加入适量盐、鸡精或生抽调味，最后撒上一把红辣椒圈点缀，既提色又提味。一盘色香味俱佳的炒豆角丝就完成啦！✨

这道菜不仅做法简单，还非常适合搭配米饭一起享用。如果你喜欢更丰富的味道，也可以尝试加入肉丝或者虾仁哦！快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍴🌟