您的位置:首页 >Nature杂志 > Nature杂志精选 >

简单家常菜,拌出夏日好滋味 🌞🍲

导读 夏天到了,清爽的凉拌菜成了餐桌上的宠儿!今天给大家分享一道超级简单的家常菜——拌藕片。这道菜不仅做法简单,而且口感脆嫩,酸甜适口,...

夏天到了,清爽的凉拌菜成了餐桌上的宠儿!今天给大家分享一道超级简单的家常菜——拌藕片。这道菜不仅做法简单,而且口感脆嫩,酸甜适口,非常适合炎热的天气食用。😋

首先,将新鲜的莲藕洗净去皮,切成薄片后用清水浸泡,防止氧化变黑。接着,准备一些红椒丝和葱花作为点缀,增加色彩层次感。把藕片焯水煮熟后迅速过凉水,保持其爽脆的口感。调味料方面,只需加入适量醋、糖、盐、生抽和香油,搅拌均匀即可。如果喜欢更丰富的味道,还可以撒上一把芝麻或者蒜末提香。🌟

这道拌藕片不仅颜值在线,营养也十分丰富,富含膳食纤维,有助于促进消化。无论是搭配米饭还是作为下酒小菜都非常合适。快试试吧,让你的夏日餐桌多一份清新与活力!🍃🍴

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!