山东凉皮的做法和配料

发布时间：2025-05-01 21:19:14来源：

【山东凉皮的做法和配料】山东凉皮是一道经典的夏季小吃，口感爽滑、清凉解暑。制作时主要以面粉为主料，搭配多种调料，味道鲜美。以下是其做法与配料的总结。

项目	内容
主要原料	面粉、水、盐、食用油
辅助配料	花生碎、香菜、蒜末、辣椒油、醋、酱油、芝麻酱、糖、花椒油
制作步骤	1. 面粉加水调成面糊；2. 煮熟后过冷水；3. 摆盘后加入调料拌匀即可
特点	口感筋道、清爽开胃，适合夏季食用

山东凉皮简单易做，可根据个人口味调整调料比例，是家庭餐桌上的美味选择。

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