蚂蚁上树的家常做法 | 快速学会这道经典川菜
发布时间：2025-06-25 09:59:11来源：
🍜 材料准备
做一道美味的蚂蚁上树，你需要粉丝、猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜和一些调味料。粉丝提前用温水泡软备用，这样炒的时候不容易粘连。
🔥 烹饪步骤
第一步，热锅凉油，将肉末炒至变色后加入葱姜蒜爆香，再放入一勺豆瓣酱，炒出红油。接着倒入适量清水，水量没过肉末即可。待汤汁沸腾后，下入泡好的粉丝，翻炒均匀。最后加盐、酱油调味，撒上葱花提香。
🍲 小贴士
为了让粉丝更入味，可以盖上锅盖焖煮几分钟。如果喜欢辣味，还可以加点辣椒粉或剁椒哦！
😋 美食享受
一道色香味俱佳的蚂蚁上树就完成啦！粉丝晶莹剔透，肉末鲜香浓郁，简直是米饭杀手！快动手试试吧～🌟
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