山东单饼的做法
发布时间：2025-05-01 21:15:18来源：
【山东单饼的做法】山东单饼是鲁菜中的经典面食，口感筋道、制作简单。以下是其主要做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 面粉500克，加适量盐，分次加入温水搅拌成絮状 |
| 2 | 揉成光滑面团，醒发30分钟 |
| 3 | 分剂子，擀成薄饼 |
| 4 | 平底锅加热，放入饼煎至两面微黄 |
| 5 | 可搭配酱料或卷菜食用 |
山东单饼不仅适合早餐，也可作为主食搭配菜肴。制作时注意面团要揉透，煎制时火候适中，以保证口感最佳。
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