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山东大锅饼的做法

发布时间:2025-05-01 21:12:48来源:

山东大锅饼的做法】山东大锅饼是山东传统面食,外酥里软,口感独特。以下是其制作方法的总结。

步骤 内容
1 面粉500克、酵母5克、温水250毫升,混合揉成面团,发酵至两倍大
2 发酵好的面团排气,分成小剂子,擀成圆饼状
3 平底锅加热,刷一层油,放入饼坯,小火煎至两面金黄
4 煎好后可撒少许芝麻或葱花增加风味

制作过程中注意控制火候,避免煎糊。可根据个人口味调整配料。

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提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。