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家常啤酒鸭怎么做好吃 | 快速掌握美味秘诀❤️

导读 想在家轻松做出一道色香味俱全的啤酒鸭吗?这道菜不仅做法简单,而且味道浓郁,特别适合家庭聚餐!首先准备好主料:鸭子、啤酒和一些基础调...

想在家轻松做出一道色香味俱全的啤酒鸭吗?这道菜不仅做法简单,而且味道浓郁,特别适合家庭聚餐!首先准备好主料:鸭子、啤酒和一些基础调料(生姜、蒜、干辣椒等)。将鸭肉切块后焯水去腥,锅中放少许油,加入姜片爆香,再放入鸭肉翻炒至表面微黄。

接着倒入一瓶啤酒,水量以刚好没过鸭肉为宜,加入生抽、老抽调色调味,撒上适量盐和糖。大火煮开后转小火慢炖40分钟,让汤汁充分渗入鸭肉中。最后收汁时可根据个人口味调整浓稠度,撒上葱花点缀即可出锅!

这样做出来的啤酒鸭肉质鲜嫩多汁,啤酒香气与鸭肉完美融合,每一口都让人回味无穷!无论是搭配米饭还是直接享用,都非常美味哦~😋🍴

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