煎年糕的做法 🍓🥮
发布时间：2025-06-25 06:57:37来源：
🌟 准备食材
首先，准备好需要的材料：年糕、鸡蛋、面包糠、白芝麻和适量食用油。如果喜欢甜味，可以准备一些蜂蜜或糖浆；如果喜欢咸口，可以用少许盐调味。💡
🍳 制作步骤
1️⃣ 将年糕切成均匀的小块，方便煎炸时受热更均匀。
2️⃣ 在一个小碗中打散鸡蛋，加入少许水搅拌均匀，作为蘸料。
3️⃣ 把面包糠和白芝麻混合在一个盘子里，确保每一块年糕都能裹上一层金黄的外衣。
4️⃣ 热锅倒入适量油，烧至五成热时，将年糕依次裹上蛋液，再粘上面包糠，放入锅中煎炸。
5️⃣ 煎至两面金黄酥脆后捞出，沥干多余油分。
🍬 最后点缀
如果是甜口，可以在年糕表面淋上蜂蜜或糖浆；如果是咸口，撒上一点海苔粉或辣椒粉即可。摆盘时还可以用草莓或其他水果装饰，让视觉效果更加诱人。✨
这道简单又美味的煎年糕，无论是早餐还是下午茶都非常适合，快动手试试吧！😋
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