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煎年糕的做法 🍓🥮

导读 🌟 准备食材首先,准备好需要的材料:年糕、鸡蛋、面包糠、白芝麻和适量食用油。如果喜欢甜味,可以准备一些蜂蜜或糖浆;如果喜欢咸口,可...

🌟 准备食材

首先,准备好需要的材料:年糕、鸡蛋、面包糠、白芝麻和适量食用油。如果喜欢甜味,可以准备一些蜂蜜或糖浆;如果喜欢咸口,可以用少许盐调味。💡

🍳 制作步骤

1️⃣ 将年糕切成均匀的小块,方便煎炸时受热更均匀。

2️⃣ 在一个小碗中打散鸡蛋,加入少许水搅拌均匀,作为蘸料。

3️⃣ 把面包糠和白芝麻混合在一个盘子里,确保每一块年糕都能裹上一层金黄的外衣。

4️⃣ 热锅倒入适量油,烧至五成热时,将年糕依次裹上蛋液,再粘上面包糠,放入锅中煎炸。

5️⃣ 煎至两面金黄酥脆后捞出,沥干多余油分。

🍬 最后点缀

如果是甜口,可以在年糕表面淋上蜂蜜或糖浆;如果是咸口,撒上一点海苔粉或辣椒粉即可。摆盘时还可以用草莓或其他水果装饰,让视觉效果更加诱人。✨

这道简单又美味的煎年糕,无论是早餐还是下午茶都非常适合,快动手试试吧!😋

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