自制番茄酱简单的做法 | 快速掌握自制美味秘籍
发布时间：2025-06-25 07:11:19来源：
🍅 准备材料
制作番茄酱其实非常简单，只需要新鲜的番茄、白糖、盐和一点柠檬汁即可！选择成熟度高的番茄，不仅味道更好，颜色也更鲜艳。如果喜欢酸甜口味，还可以加入少量白醋哦。
剥皮是关键步骤之一，可以用热水快速烫一下番茄，这样皮就能轻松剥掉啦！剥完后将番茄切成小块备用。
🔥 熬制过程
将切好的番茄倒入锅中，用中小火慢慢翻炒，期间会逐渐释放出浓郁的汁水。等水分蒸发得差不多时，加入适量白糖和一点点盐调味。如果觉得不够酸爽，可以再挤入几滴新鲜柠檬汁提味。继续搅拌至浓稠状，整个过程大约需要20分钟左右。
最后装入干净的玻璃瓶中密封保存，放入冰箱冷藏可存放一周左右。无论是搭配意大利面还是蘸炸鸡都非常美味！😋
快试试吧，亲手做出的番茄酱绝对比市售的更有爱！💕
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