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煎豆腐 🧀🍳

导读 豆腐的金黄诱惑在这个快节奏的时代,偶尔放慢脚步,为自己做一道简单却美味的小菜,也是一种生活的仪式感。今天,我们就来聊聊那道让人垂涎...

豆腐的金黄诱惑

在这个快节奏的时代,偶尔放慢脚步,为自己做一道简单却美味的小菜,也是一种生活的仪式感。今天,我们就来聊聊那道让人垂涎欲滴的“煎豆腐”。

首先,挑选一块质地细腻的嫩豆腐是成功的关键。将豆腐切成均匀的小块,用厨房纸轻轻吸去表面水分,这样煎的时候不容易溅油。热锅冷油,待油温适中时放入豆腐,耐心地让它慢慢变成诱人的金黄色。期间可以轻轻晃动锅子,让每一块豆腐都均匀受热。当豆腐两面都呈现出漂亮的焦香时,撒上少许盐和黑胡椒,再淋上几滴酱油提味,香气瞬间扑鼻而来!

煎豆腐不仅味道鲜美,还富含植物蛋白,适合各个年龄段的人群享用。无论是搭配米饭还是作为下酒菜,它都能轻松满足你的味蕾需求。🌟

快试试这道简单又暖心的家常菜吧!😋

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