一、引言

在忙碌的生活节奏中，一碗热腾腾的面条总能带来温暖与满足。而加入新鲜菠菜的面条，不仅颜色翠绿诱人，还富含营养，是健康饮食的好选择。今天就来分享一道简单又美味的菠菜下面条做法，让你轻松享受美食时光！

二、所需食材

准备好以下材料：新鲜菠菜一把（约200克）、细面条适量、大蒜几瓣、橄榄油少许、盐和胡椒粉适量。如果喜欢，还可以准备一些鸡蛋或豆腐作为额外配料增添风味哦！

三、制作步骤

1. 处理菠菜：将菠菜洗净后放入沸水中焯烫1分钟，捞出过冷水保持翠绿色泽，然后切碎备用。

2. 煮面条：锅中加水烧开，加入少量盐，再下入面条煮至八分熟，捞出沥干水分备用。

3. 炒制菠菜：热锅倒入橄榄油，加入切好的蒜末爆香，接着放入菠菜翻炒均匀，并根据口味调味。

4. 混合装盘：最后将煮好的面条与菠菜拌匀，撒上一点胡椒粉即可盛出享用啦！

四、小贴士

- 焯烫菠菜时可以滴几滴食用油，这样能让其颜色更加鲜亮。

- 如果时间允许，可以用高汤代替清水煮面，味道会更浓郁呢！

一碗清新健康的菠菜下面条就完成啦！快动手试试吧，让家人一起感受这份来自大自然的馈赠吧！🍴🌿