今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——青椒炒鸡蛋！✨这道菜色香味俱全，不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或者想要快速搞定一餐的时候。

首先准备好食材：新鲜的青椒几个、鸡蛋三四枚，还有适量的盐和油。先把青椒清洗干净，切成细条状；鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。接着热锅凉油，将打好的鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速划散，待鸡蛋凝固成金黄色时盛出备用。再用同一锅爆香青椒，翻炒至微软后，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与青椒一起快速翻炒几下，最后根据个人口味加点盐调味即可。一道色香味俱佳的青椒炒鸡蛋就完成啦！🎉

这道菜不仅颜色诱人，还富含蛋白质和维生素，绝对是健康饮食的好选择。快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！😋