周末美食 | 干炸丸子的香脆秘诀 🍠🍢

周末宅家，不如来点简单又美味的小吃吧！干炸丸子可是许多人心中的经典美味，外酥里嫩，香气扑鼻，一口咬下去幸福感爆棚！✨

制作干炸丸子的关键在于肉馅的选择和调味。选用新鲜的五花肉剁成肉馅，加入适量姜末、葱花、鸡蛋和淀粉，再调入生抽、老抽、料酒和盐，搅拌均匀后冷藏半小时让味道更融合。接着将肉馅挤成小丸子，放入热油中炸至金黄即可。记得控制好油温，避免丸子炸糊哦！🔥

除了传统的猪肉丸子，还可以尝试加入一些蔬菜碎（如胡萝卜或香菇），不仅健康还能增加口感层次。搭配一碗热腾腾的小米粥，简直是绝配！🍚❤️

快来试试这道简单又诱人的干炸丸子吧，让你的厨房充满幸福的味道！🍴🌟