周末在家翻找冰箱时，意外发现了一堆豆渣，原来是前几天用豆浆机打豆浆剩下的。原本以为它只能被丢掉，但突然想到网上有人分享过用豆渣做煎饼的方法，于是决定尝试一下。没想到，这小小的豆渣竟然能做出如此美味的早餐！😋

首先将豆渣与面粉混合，加入适量清水搅拌成糊状，再打入一个鸡蛋增加香味和营养。接着放入一些切碎的小葱、胡萝卜丁，以及一点点盐调味。平底锅预热后刷上一层薄油，舀一勺面糊倒入锅中摊平，小火慢煎至两面金黄即可。整个过程简单快捷，厨房小白也能轻松搞定！🌟

刚出锅的豆渣煎饼散发着淡淡的豆香，外皮酥脆，内里软嫩，搭配一杯热牛奶或果酱，简直是完美的早晨搭配！不仅健康低脂，还充分利用了剩余食材，减少了浪费。💕如果你也想尝试一款既环保又好吃的创意料理，不妨试试这款豆渣煎饼吧！✨

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