最近天气炎热，总想喝点清爽解暑的汤品。今天给大家分享一道简单又健康的苦瓜排骨汤！这道汤不仅味道鲜美，还能清热去火，特别适合夏天饮用。💕

首先准备好食材：新鲜苦瓜一根、猪肋排500克、姜片几片、枸杞一小把。先将排骨洗净后焯水，去除血沫和杂质；接着把苦瓜切开去籽，切成块状备用。把处理好的排骨放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火炖煮约半小时。等排骨快熟时，再加入苦瓜块继续炖煮10分钟。最后撒上枸杞，调入适量盐即可出锅。😋

这碗苦瓜排骨汤色泽诱人，苦瓜微苦回甘，排骨软烂入味，喝上一口仿佛能带走全身的燥热。🌟无论是家庭日常还是朋友聚会，都是一道不可多得的美味佳肴哦！✨