家常清炖排骨汤的做法 🍲🍲
发布时间：2025-06-19 10:24:12来源：
前言🌟
清炖排骨汤是一道简单又营养的家常菜，不仅味道鲜美，还能补充身体所需的钙质和蛋白质。这道汤非常适合家庭日常饮用，尤其适合老人和孩子。今天就来教大家如何做出一锅暖心暖胃的清炖排骨汤吧！
准备食材🛒
- 排骨 500克
- 姜片 3片
- 枸杞 一小把
- 盐 适量
- 清水 适量
制作步骤🍴
1️⃣ 首先将排骨清洗干净，用冷水浸泡半小时去除血水，这样炖出来的汤更清澈。
2️⃣ 将排骨放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫，保持汤的纯净。
3️⃣ 加入姜片去腥增香，转小火慢炖约1小时，让排骨的味道充分融入汤中。
4️⃣ 最后加入枸杞，再炖10分钟即可。根据个人口味加盐调味，即可关火享用。
小贴士💡
- 炖汤时尽量使用砂锅或陶瓷锅，这样能更好地保留汤的原汁原味。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以在炖汤前用少许油煎一下排骨，增加香味。
一碗热腾腾的清炖排骨汤端上桌，香气四溢，温暖整个家！快动手试试吧！❤️
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