炎热的夏天，来一盘香辣诱人的干锅牛蛙，简直是人间美味！今天就教大家如何做出正宗又过瘾的干锅牛蛙吧！😋

首先准备新鲜的牛蛙，处理干净后切成小块，用料酒、盐和生抽腌制片刻。接着准备配料，比如青红椒、洋葱、芹菜等切好备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒和花椒炒出香味，然后倒入腌好的牛蛙翻炒至变色。这个时候可以加入适量豆瓣酱，继续翻炒均匀，让牛蛙充分吸收调料的味道。最后加入配菜，快速翻炒几下，撒上葱花即可出锅！✨

这道菜的特点是麻辣鲜香，牛蛙肉质细嫩，配上各种蔬菜更加营养均衡。如果你喜欢更重口味，还可以加点火锅底料哦！🍲🔥

快试试吧，保证让你吃得满头大汗，欲罢不能！💪