最近天气转凉，适合吃一些暖胃又营养丰富的菜肴。今天给大家分享一道简单易学的家常菜——炒杏鲍菇！😋 虽然名字听起来普通，但它的口感和营养价值绝对让人惊艳。

首先准备好食材：新鲜的杏鲍菇两根、青椒半个、红椒半个，再准备一些蒜末和生抽调味。先把杏鲍菇洗净后切成片状，青红椒切丝备用。接着热锅冷油，放入蒜末爆香，随后倒入杏鲍菇翻炒至变软。这个时候加入青红椒丝继续翻炒，最后淋上适量生抽提味即可出锅啦！🌟

这道菜不仅做法简单，而且色泽鲜艳、味道鲜美。杏鲍菇富含膳食纤维和蛋白质，有助于促进消化和增强免疫力。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。快动手试试吧，让家人也能品尝到这份健康美味！🍴🍴