鸡蛋炒洋葱的做法 🍳🧅
发布时间：2025-06-26 05:51:37来源：
前言
厨房是每个家庭的温暖中心，而一道简单又美味的家常菜总能让人感受到生活的幸福。今天，我们就来分享一道经典的中式家常菜——鸡蛋炒洋葱的做法。这道菜色香味俱全，制作过程也非常简单，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友。
食材准备
首先，我们需要准备好以下材料：新鲜的洋葱1个、鸡蛋3个、食用油适量、盐少许、酱油几滴。当然，如果你喜欢的话，还可以加入一些青椒或红椒作为点缀，让菜品的颜色更加丰富。
制作步骤
1️⃣ 处理食材：将洋葱剥皮后切成薄片；鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀备用。
2️⃣ 煎蛋：锅中倒入少量油，加热至五成热时倒入打好的鸡蛋液，用筷子轻轻搅动，使其均匀受热，待鸡蛋凝固后盛出备用。
3️⃣ 炒洋葱：再次加热锅中的底油，放入切好的洋葱片翻炒，直到洋葱变软且微微透明。
4️⃣ 混合烹饪：将之前煎好的鸡蛋倒回锅中，与洋葱一起快速翻炒，加入少许酱油提鲜，最后根据个人口味调整盐分即可出锅。
小贴士
- 洋葱不要炒得太久，否则会失去脆爽口感。
- 鸡蛋可以多煎一会儿，使其表面金黄诱人。
结语
这样一道简单易做的鸡蛋炒洋葱就完成啦！它不仅营养均衡，还兼具颜值和美味，绝对是餐桌上的百搭佳肴。快动手试试吧，让家人品尝这份来自你的爱意吧 ❤️！
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