炎热的夏天，一道清爽可口的红烧冬瓜绝对是餐桌上的救星！不仅做法简单，还能帮助清热解暑，简直是健康又美味的选择。今天就来教大家如何轻松做出这道家常菜。

首先准备好新鲜的冬瓜一块，切成厚片备用。接着准备一些调味料，比如生抽、老抽、蚝油、糖和盐。锅中倒入适量的油，先将冬瓜片煎至两面微黄，这样可以让冬瓜更加入味。随后加入清水没过冬瓜，再放入调好的酱汁，小火慢炖大约10分钟，直到冬瓜变得软糯透明即可。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的红烧冬瓜就完成啦！

这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，非常适合搭配米饭食用。特别是对于不喜欢吃肉的人来说，红烧冬瓜绝对能满足你的味蕾需求。快动手试试吧，让你的家人也爱上这道简单又健康的菜肴！🍴🌱