👨‍🍳 准备食材

做一道美味的猪肉炖粉条其实很简单！你需要准备五花肉（约300克）、红薯粉条（适量）、大葱、生姜、蒜头和一些调味料如酱油、料酒、盐和糖。此外，还可以根据个人口味加入胡萝卜、土豆等配菜哦。

🍴 烹饪步骤

1️⃣ 先将五花肉切块，用开水焯一下去腥味。

2️⃣ 锅中放少许油，加入姜片爆香后放入五花肉翻炒至表面微黄。

3️⃣ 加入料酒、酱油和少量糖，继续翻炒均匀。

4️⃣ 倒入足够的热水，没过肉块，大火煮开后转小火慢炖约半小时。

5️⃣ 接着加入泡软的粉条，再炖10分钟左右，让粉条充分吸收汤汁的味道。最后加盐调味即可出锅！

🌟 小贴士

- 粉条提前用温水浸泡，这样更容易煮熟且口感更好。

- 慢炖是关键，这样肉质才会更加软烂入味。

一碗热腾腾的猪肉炖粉条端上桌，香气四溢，是不是已经流口水了呢？快试试吧！😋