麻辣大虾的做法 🍤🌶️
发布时间：2025-06-26 19:43:00来源：
炎炎夏日，还有什么比一盘热气腾腾、香气四溢的麻辣大虾更让人垂涎欲滴呢？今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴！🎉
首先，准备好新鲜的大虾（建议用活虾现剥），去掉虾线后洗净备用。接着，准备配料：干辣椒、花椒、姜蒜切片、葱段以及适量的豆瓣酱和料酒。把这些材料都备齐后，就可以开始烹饪啦！💪
热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜炒出香味，然后倒入豆瓣酱翻炒至红亮。此时，将处理好的大虾下锅，快速翻炒均匀，让每只虾都裹满调料。随后，加入少许料酒去腥增香，再撒上一些葱段提味。最后，根据个人口味加水或高汤焖煮几分钟，待汤汁收浓即可出锅。🔥
装盘时可以点缀些许香菜或葱花，不仅美观还能提升风味。😋 一盘色香味俱全的麻辣大虾就完成啦！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为全场焦点。快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨
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