您的位置:首页 >Nature杂志 > Nature杂志精选 >

蒸年糕的做法家常做法 | 年味十足的甜蜜记忆 🎍

导读 每逢佳节倍思亲,春节当然少不了软糯香甜的年糕啦!今天就来分享一款简单易学的家常蒸年糕做法,让你轻松复刻这份浓浓年味。✨首先准备好主...

每逢佳节倍思亲,春节当然少不了软糯香甜的年糕啦!今天就来分享一款简单易学的家常蒸年糕做法,让你轻松复刻这份浓浓年味。✨

首先准备好主要材料:糯米粉、红糖或白糖、红枣和枸杞。将糯米粉倒入大碗中,加入适量温水搅拌成絮状,揉成光滑的面团。接着在另一个小锅里融化红糖水,待稍微冷却后倒入糯米面团中,揉匀至均匀上色。此时可以加入切好的红枣丁和枸杞,增加口感层次。把混合好的面团放入涂了油的模具中,用勺子抹平表面,放入已经烧开水的蒸锅里,大火蒸约40分钟即可。出锅前撒上几颗红枣点缀,不仅颜值在线,味道也更香甜哦~😋

这样做出来的年糕Q弹有嚼劲,每一口都带着红枣的自然香气,绝对是节日餐桌上的亮点!快动手试试吧,让家人一起感受这份传统美食的魅力吧!🎉

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!