春天来了，正是吃嫩蚕豆的好时节！剥开翠绿的外壳，露出晶莹剔透的豆子，让人忍不住想立刻下锅烹饪。今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜——清炒蚕豆。

首先准备好新鲜的蚕豆、蒜末和一些调味料。热锅凉油，先爆香蒜末，散发出诱人的香气后，再倒入蚕豆翻炒。为了让蚕豆更加鲜嫩可口，可以加入少量清水焖煮几分钟，这样不仅能保持蚕豆的水分，还能让其味道更浓郁。最后撒上少许盐调味，一盘色香味俱全的清炒蚕豆就完成啦！

这道菜不仅颜值高，而且营养丰富，富含蛋白质和膳食纤维，非常适合家庭日常食用。快动手试试吧！😋🍴