秋天是吃虾的好时节，而萝卜丝虾更是家常菜中的经典组合。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日为家人准备一餐暖心美食。首先，将新鲜的大虾去壳留尾，用料酒和少许盐腌制片刻；接着将白萝卜切丝焯水备用。热锅凉油，爆香姜片后放入虾仁快速翻炒至变色，再加入萝卜丝一同翻炒，最后调味即可出锅。这道菜色泽诱人，虾肉Q弹，萝卜丝清甜爽口，每一口都充满秋日的味道。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适。记得尝试时根据个人口味调整调料比例哦！😋 小贴士：虾一定要新鲜，萝卜丝焯水可去除部分辛辣味，让口感更佳。快动手试试吧，让家人感受这份来自秋日的鲜美！🍂 shrimp 🥕