砂锅炖鸡汤的做法

发布时间：2025-05-01 13:04:21来源：

【砂锅炖鸡汤的做法】砂锅炖鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤的总结与所需材料清单。

项目	内容
主料	鸡肉（约1000克）
辅料	姜片、葱段、枸杞、红枣
调料	盐、料酒、白胡椒粉
工具	砂锅、炒锅
步骤	1. 鸡肉焯水去腥；2. 砂锅加水烧开；3. 加入鸡肉、姜、葱、料酒炖煮；4. 捞出浮沫；5. 加入红枣、枸杞，小火慢炖；6. 出锅前加盐和白胡椒粉调味

此做法简单易行，保留了鸡肉的原汁原味，汤色清澈，口感醇厚。可根据个人口味调整配料，适合家庭日常食用。

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