沙县小吃炖罐的做法
发布时间：2025-05-01 11:21:53来源：
【沙县小吃炖罐的做法】沙县小吃中的炖罐以其汤鲜味美、食材丰富而受到广泛喜爱。以下是制作沙县炖罐的简要步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸡肉、排骨、豆腐、香菇 |
| 辅料 | 姜、蒜、盐、胡椒粉 |
| 调料 | 生抽、老抽、料酒 |
| 烹饪方式 | 炖煮 |
| 时间 | 约1小时 |
做法：将鸡肉和排骨焯水后，与豆腐、香菇一同放入锅中，加入姜蒜和调料，加水炖煮至食材软烂，最后调味即可。
总结：沙县炖罐做法简单，注重食材搭配与汤汁浓郁，适合家庭制作。
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