沙泥鳅营养功效与作用
发布时间：2025-05-01 10:26:57来源：
【沙泥鳅营养功效与作用】沙泥鳅是一种营养价值较高的淡水鱼类，富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有多种益处。以下是其主要营养成分及功效总结：
| 营养成分 | 功效与作用 |
| 高蛋白 | 促进肌肉生长，增强体力 |
| 维生素A | 改善视力，增强免疫力 |
| 维生素B族 | 帮助能量代谢，维持神经系统健康 |
| 钙、铁、锌 | 补充矿物质，预防贫血和骨质疏松 |
| 不饱和脂肪酸 | 降低胆固醇，保护心血管健康 |
沙泥鳅适合儿童、孕妇及体弱者食用，有助于提高身体素质。但需注意烹饪方式，避免过度油炸，以保留营养成分。
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