✨苦草，又称黄花菜或金针菜，是一种常见的中草药食材，具有多种功效与作用。🌿首先，苦草富含维生素和矿物质，能够帮助提高免疫力，增强身体抵抗力。💪其次，它具有清热解毒的作用，适合用于缓解咽喉肿痛、口腔溃疡等问题。🌱同时，苦草还有助于促进消化，改善食欲不振，对于胃肠道不适有一定的调理效果。🍜此外，研究表明，苦草还具有一定的抗氧化功能，可以帮助延缓衰老，保持肌肤健康。💃因此，适量食用苦草不仅美味，还能为身体带来多重益处。

不过需要注意的是，苦草性寒，脾胃虚寒者应谨慎食用，以免引起不适。❄️总之，合理搭配饮食，享受健康生活！🍴🌈