功效与作用

鳖是一种营养丰富的食材，常被用于滋补身体。它富含蛋白质、氨基酸以及多种维生素和矿物质，对增强免疫力、改善体质有显著效果。中医认为，鳖具有滋阴清热、补肾益精的作用，适合体虚乏力、腰膝酸软的人群食用。此外，鳖还含有丰富的胶原蛋白，有助于皮肤健康，延缓衰老。对于经常熬夜或压力大的人群来说，适量食用鳖能帮助缓解疲劳。

食用禁忌

尽管鳖营养价值高，但并非人人适宜。首先，鳖性寒，脾胃虚寒者应避免过多食用，以免引起腹痛腹泻等问题。其次，孕妇和经期女性也需谨慎，以免影响身体健康。另外，鳖与某些药物可能存在相互作用，因此正在服药的人群应在医生指导下食用。最后，新鲜鳖肉需彻底烹饪熟透，避免寄生虫感染。

无论是养生还是食疗，合理搭配和科学饮食才是关键。尝试用鳖为生活增添一份滋养吧！✨