🌊 引言

海螺是一种美味又营养的海鲜，深受大家喜爱。它不仅肉质鲜嫩，还富含蛋白质和微量元素，是餐桌上的佳肴之一。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的海螺料理吧！

🐚 准备材料

首先准备好新鲜的海螺、姜片、蒜末、葱花、料酒、酱油以及适量的盐和胡椒粉。确保海螺清洗干净，去除泥沙，这样可以保证口感更佳。

🍲 烹饪步骤

1. 锅中加水烧开后放入海螺焯水约2分钟，捞出沥干备用。

2. 热锅冷油，加入姜片和蒜末爆香，再倒入焯好的海螺翻炒均匀。

3. 倒入适量料酒去腥，加入少许酱油调味，撒上葱花提香。

4. 最后根据个人口味加入适量盐和胡椒粉即可出锅。

🍴 小贴士

- 焯水时可加入几滴醋，有助于去除海螺中的异味。

- 炒制过程中火候不宜过大，以免影响海螺的鲜嫩口感。

🎉 结语

一道简单又美味的家常海螺料理就完成啦！快来试试吧，用你的巧手为家人带来一场舌尖上的盛宴吧！✨