🌿芹菜是一种营养丰富的蔬菜，富含膳食纤维、维生素和矿物质。它不仅能够帮助消化，还能降低血压，非常适合追求健康生活的人群。那么，芹菜真的可以生吃吗？答案是肯定的！生吃芹菜不仅能保留更多的营养成分，还能享受其独特的清脆口感。

不过，在生吃之前，记得要彻底清洗干净哦！用淡盐水浸泡几分钟，可以有效去除表面的农药残留和杂质。如果你觉得直接嚼芹菜有点单调，不妨试试将芹菜切段，搭配沙拉酱或酸奶一起食用，既美味又健康。

此外，虽然芹菜好处多多，但脾胃虚寒的朋友还是要注意适量食用，避免引起不适。总之，芹菜生吃既简单又健康，快来尝试一下吧！😋

健康饮食 营养小知识 芹菜的正确打开方式