疯牛病症状 🐮屠宰场的秘密与健康警示

导读随着全球化的发展，疯牛病（BSE）逐渐成为公众关注的焦点。这是一种由异常蛋白质（朊病毒）引发的传染性疾病，主要影响牛的大脑和神经系统...

随着全球化的发展，疯牛病（BSE）逐渐成为公众关注的焦点。这是一种由异常蛋白质（朊病毒）引发的传染性疾病，主要影响牛的大脑和神经系统。虽然人类感染风险较低，但了解其症状仍然至关重要。初期症状可能包括焦虑、不安和运动失调，而后期则表现为严重的神经紊乱和瘫痪。

在屠宰场中，检测疯牛病尤为重要。工作人员需要通过严格的筛查程序确保肉类安全。消费者也应提高警惕，选择信誉良好的供应商，并留意食品安全标识。此外，避免食用高风险部位（如脑部和脊髓）可以进一步降低感染风险。