最近天气干燥，很多人喜欢在家种点蔬菜解压，比如山药。不过，不少朋友在处理山药时可能会遇到一个问题——摸完山药后，手会变得又红又痒，甚至还会起小疙瘩，这可真是让人烦恼！其实，这是因为山药表面含有一种叫做“皂角苷”的物质，它会刺激皮肤导致过敏反应。

如果出现这种情况，别慌！可以试试以下方法快速缓解：

1️⃣ 冷水冲洗：第一时间用流动的冷水清洗双手，尽量避免用热水，因为热水会让皮肤血管扩张，加重瘙痒感。

2️⃣ 白醋涂抹：将少量白醋涂在手上轻轻搓揉几分钟，再用清水洗净，白醋中的酸性成分能中和皂角苷。

3️⃣ 苏打水浸泡：准备一碗温水加一小勺小苏打，将手浸泡5-10分钟，碱性环境有助于减轻刺激。

4️⃣ 芦荟胶镇静：如果已经感到刺痛，可以用天然芦荟胶涂抹患处，帮助舒缓肌肤。

以后处理山药时记得戴上一次性手套，这样既能保护双手，又能享受烹饪的乐趣哦！✨