在这个寒冷的季节里，一碗热腾腾的紫米粥不仅能温暖你的胃，还能为身体补充丰富的营养。今天就来教大家如何轻松制作美味的紫米粥吧！💕

首先，准备好所需的食材：紫米一小杯（约50克），清水适量，还可以根据个人口味加入红枣、枸杞或者莲子等配料，增加口感和营养价值。食材准备好后，将紫米用清水冲洗干净，然后浸泡大约30分钟，这样可以让紫米更容易煮烂，熬出来的粥也会更加香浓。

接着，把泡好的紫米连同浸泡的水一起倒入锅中，加入比平时煮饭稍多一些的清水。如果喜欢更稠一点的粥，可以适当减少水量。大火煮开后转小火慢炖，期间需要时不时搅拌一下，防止粘锅。如果你加入了红枣、枸杞等配料，可以在粥快熟的时候再放入，以免营养流失。

最后，当紫米粥变得软糯黏稠时，就可以关火了。盛出一碗热腾腾的紫米粥，撒上几颗枸杞点缀，不仅颜色诱人，味道更是让人回味无穷。无论是早餐还是夜宵，这碗紫米粥都是绝佳的选择哦！🍲❤️