通草炖猪蹄的做法 🍲🐖
前言
通草炖猪蹄是一道兼具美味与养生价值的传统菜肴。通草具有清热利尿、通气下乳的功效,而猪蹄富含胶原蛋白,二者结合不仅味道鲜美,还能美容养颜、滋补身体。如果你也想尝试这道佳肴,不妨跟着步骤一起动手吧!
食材准备
- 猪蹄:1只
- 通草:适量(约15克)
- 生姜:几片
- 料酒:适量
- 盐:少许
- 清水:适量
制作步骤
1️⃣ 将猪蹄清洗干净后剁成小块,用开水焯烫去除血沫和杂质,捞出备用。
2️⃣ 锅中加入清水,放入猪蹄、生姜片和料酒,大火煮沸后转小火慢炖1小时。
3️⃣ 加入通草,继续炖煮30分钟,期间可根据口味调整盐分。
4️⃣ 最后盛出装盘,香气扑鼻的通草炖猪蹄就完成啦!
小贴士
通草不宜久煮,建议最后半小时再加入,以免营养流失。此外,猪蹄脂肪含量较高,食用时可适当去油,更加健康哦!✨
快来试试这道既简单又营养的通草炖猪蹄吧,让家人吃得开心又安心!💪
提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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