酵母是一种神奇的微生物，在食品制作中扮演着重要角色。✨无论是烘焙面包还是酿造啤酒，酵母都不可或缺。它通过发酵过程将糖分转化为二氧化碳和酒精，让面团变得蓬松，酒液变得醇厚。😋

在面包制作中，酵母是灵魂所在。当面粉与水混合后，加入酵母，酵母开始工作，释放出气体，使面团膨胀起来。这种自然发酵不仅赋予了面包独特的风味，还使其更加柔软易消化。🍞

此外，酵母还能改善人体健康。富含B族维生素的活性干酵母，可以促进新陈代谢，增强免疫力。因此，适量食用酵母相关食品对身体大有裨益。💪

所以，下次再品尝香喷喷的面包或清爽的啤酒时，别忘了感谢这不起眼的小家伙——酵母！🍻