如何炖鱼头好吃又简单
发布时间:2025-04-13 06:41:49来源:
【如何炖鱼头好吃又简单】炖鱼头是一道家常菜,做法简单,味道鲜美。以下是关键步骤和材料总结:
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 鱼头1个、姜片、葱段、料酒、盐、食用油 |
| 处理鱼头 | 鱼头洗净,切块或整块,用盐和料酒腌制10分钟 |
| 烫锅 | 锅中放油,加入姜片炒香,放入鱼头煎至两面微黄 |
| 加水炖煮 | 加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖15-20分钟 |
| 调味 | 根据口味加盐,最后撒上葱段即可 |
此方法保留鱼头的鲜嫩,操作简单,适合家庭快速制作。
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