如何炖兔肉
发布时间：2025-04-13 06:37:19来源：
【如何炖兔肉】炖兔肉是一道美味且营养丰富的菜肴，做法简单，适合家庭烹饪。以下是炖兔肉的步骤和关键要点。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选材：选用新鲜兔肉，切块后焯水去腥 |
| 2 | 预处理：用料酒、姜片腌制10分钟 |
| 3 | 炒香：热锅凉油，加入姜蒜炒香后放入兔肉翻炒 |
| 4 | 加料：加入适量酱油、盐、糖调味 |
| 5 | 炖煮：加水没过兔肉，大火烧开后小火慢炖1小时 |
| 6 | 收汁：根据口味调整咸淡，最后收汁更入味 |
炖兔肉时注意火候和调味，可根据个人喜好加入土豆、胡萝卜等配菜，提升口感和营养。
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