如何炖排骨汤
发布时间：2025-04-13 06:35:24来源：
【如何炖排骨汤】炖排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。掌握正确的方法，可以让汤更加鲜美、肉质更嫩。
步骤总结：
1. 选材准备：选用新鲜猪肋排，洗净后焯水去腥。
2. 炖煮时间：大火烧开后转小火慢炖1-1.5小时。
3. 调味建议：加入姜片、葱段、料酒去腥增香，盐最后放。
4. 食材搭配：可加玉米、胡萝卜、山药等蔬菜提鲜。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 排骨、姜、葱、料酒、水 |
| 2. 焯水处理 | 水沸后放入排骨焯水去腥 |
| 3. 炖煮过程 | 捞出排骨，加水炖煮 |
| 4. 调味时机 | 盐最后加，避免肉质变硬 |
| 5. 可选配菜 | 玉米、胡萝卜、山药 |
炖好后，汤色清亮、味道醇厚，适合全家享用。
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提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
