🌿 苦苣是一种营养价值极高的蔬菜，不仅富含维生素和矿物质，还具有清热解毒的功效。但对于初次尝试的人来说，可能会觉得它略带一丝苦味，如何让它变得美味又可口呢？今天就来分享几种简单又实用的吃法！

🥗 第一种：凉拌苦苣

将新鲜的苦苣洗净后撕成小片，加入少许盐腌制几分钟，挤去多余水分。再撒上蒜末、辣椒粉，淋上香油和醋，搅拌均匀即可。这道菜清爽开胃，非常适合夏天食用。

🍲 第二种：苦苣汤

苦苣也可以用来做汤哦！只需将苦苣切碎，与豆腐、鸡蛋一起煮成清淡的汤品，最后加点胡椒粉调味，既暖胃又健康。

🍴 第三种：苦苣沙拉

喜欢西式风味的话，可以试试将苦苣与其他蔬菜混合，加上坚果、奶酪和自制酱汁，做成一份营养均衡的沙拉。

无论是凉拌、煮汤还是沙拉，苦苣都能为你带来独特的口感和健康的享受。快来试试吧，让你的餐桌多一点绿色清新！✨