蒸胡萝卜丝 🍄

秋天是丰收的季节，胡萝卜也迎来了它的最佳赏味期。今天给大家分享一道简单又健康的家常菜——蒸胡萝卜丝。这道菜不仅保留了胡萝卜的原汁原味，还最大程度地锁住了营养成分，是一道老少皆宜的美味佳肴。

首先，准备好新鲜的胡萝卜，用刨丝器将胡萝卜擦成细丝。接着撒上少许盐，静置几分钟让胡萝卜丝出水，这样可以让口感更加爽脆。然后加入一点橄榄油和少量香葱碎，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸5分钟左右即可。出锅时再淋上几滴酱油或醋，清香扑鼻，酸甜适口，让人食欲大开。

这道菜不仅色彩鲜艳，还能帮助补充维生素A，促进视力健康。无论是作为早餐配菜还是晚餐小食，都十分适合。快动手试试吧！😋🍴