肉段烧茄子的家常做法介绍
发布时间：2025-04-03 14:09:14来源：
【肉段烧茄子的家常做法介绍】肉段烧茄子是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是详细步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主要食材 | 猪肉段、茄子、蒜、姜、辣椒 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉 |
| 步骤 | 1. 肉段腌制；2. 茄子切块煎软；3. 炒香调料；4. 加水炖煮；5. 收汁装盘 |
此菜口感鲜嫩，茄子吸满肉香，适合搭配米饭食用。操作简单，适合家庭日常制作。
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