山药炖鸡的功效与作用 🍲🐔
发布时间：2025-07-22 16:38:01来源：
功效与作用
山药炖鸡是一道营养丰富的传统美食，尤其适合秋冬季节食用。山药富含膳食纤维和黏液蛋白，能帮助健脾养胃，增强消化功能。鸡肉则含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够补充体力，提高免疫力。两者结合，不仅味道鲜美，还能起到滋补养生的效果。对于体质虚弱或经常感到疲劳的人来说，这道菜无疑是绝佳的选择。
制作方法
首先将新鲜的山药去皮切块，鸡肉洗净切块备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入鸡肉翻炒至变色，再倒入适量清水煮沸。随后加入山药块，小火慢炖约40分钟，最后加盐调味即可。一道美味又健康的山药炖鸡就完成了！😋
适用人群
这道菜非常适合老人、孕妇以及需要恢复体力的人群食用。但需要注意的是，山药性平偏凉，脾胃虚寒者应适量减少摄入哦！🌱✨
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