周末在家闲来无事，决定为家人做一道滋补又美味的汤品——黄豆花生炖猪蹄。这道菜不仅味道鲜美，还富含胶原蛋白，非常适合秋冬季节进补。猪蹄经过长时间炖煮后，肉质软烂入味，搭配黄豆和花生的清香，简直让人垂涎欲滴。

准备工作很简单，先将猪蹄焯水去腥，再用冷水冲洗干净备用。接着将黄豆和花生提前浸泡几个小时，这样更容易炖出浓郁的汤汁。把所有材料放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖两小时。期间记得撇去浮沫，保证汤品清澈不油腻。

当厨房里飘散着阵阵香气时，就知道成功了一半！揭开锅盖的那一刻，浓郁的汤汁和诱人的色泽让人心动不已。舀上一碗热腾腾的汤，喝一口暖胃又暖心，简直是冬日里的幸福时刻。无论是犒劳自己还是与家人共享，这道黄豆花生炖猪蹄都是绝佳的选择！❤️💪