水是我们生活中最常见的物质之一，但你是否知道它的沸点是多少呢？水的沸点是指在标准大气压（1个大气压）下，水从液态转变为气态时的温度，这个温度是 100℃！但如果是在高山上，由于气压较低，水的沸点会下降到低于100℃哦。

💧 为什么水会沸腾？

当水被加热时，分子运动速度加快，能量增加，最终克服了分子间的引力，转化为气态。这就是为什么我们看到水壶里的水会冒出泡泡并开始沸腾。

🔥 水沸腾的意义

水的沸点不仅是一个物理常数，还与我们的日常生活息息相关。比如煮饭、泡茶、消毒等都离不开这一特性。此外，在工业上，水的沸点也被用于热交换和发电等领域。

🌍 小知识拓展

你知道吗？纯水的冰点是0℃，而沸点是100℃，但如果你在水中加入盐或其他溶质，沸点可能会略微升高，这种现象被称为“沸点升高”。

💡 总结

水的沸点看似简单，却蕴含着丰富的科学原理。下次当你烧开水时，不妨多留意一下这神奇的现象吧！☕✨