剥开一只新鲜的生蚝，肉质饱满、晶莹剔透，散发着海洋的气息，简直是舌尖上的享受！但想要吃到鲜嫩多汁的生蚝，掌握蒸的时间至关重要。一般来说，生蚝蒸 5-8分钟 就能达到最佳口感。时间过短，生蚝可能还未完全熟透；时间过长，则会导致肉质变老失去弹性。

准备工作很重要👇

首先将生蚝清洗干净，去除表面的泥沙。然后放入蒸锅中，撒上几片姜片去腥增香。盖上锅盖后，用中火加热即可。当看到生蚝壳微微张开时，就表示它已经熟了。此时取出，淋上少许酱油或柠檬汁，一口下去，鲜甜的汁水瞬间溢满口腔，幸福感爆棚！

此外，生蚝富含锌元素，对身体大有裨益。不过肠胃较弱的朋友还是要适量食用哦。快试试这简单又美味的做法吧！🍴🌊