秋天到了，正是品尝时令美食的好时节！今天给大家推荐一道简单又美味的小菜——蟹黄瓜子仁。这道菜以新鲜的黄瓜和香脆的瓜子仁为主料，搭配少许蟹肉点缀，口感清爽且层次丰富，特别适合忙碌工作后的轻松一餐。

首先，将黄瓜洗净切丁，撒上适量盐腌制片刻，挤去多余水分备用。接着，将熟透的瓜子仁轻轻拌入黄瓜中，再加入少量蟹肉碎增添鲜味。最后，用橄榄油、醋和一点点糖调成酱汁，淋在混合好的食材上，搅拌均匀即可装盘。这道菜不仅颜值在线，还富含蛋白质与膳食纤维，健康又开胃。

无论是作为家庭聚餐的凉菜，还是独自享用的下午茶点，蟹黄瓜子仁都能为你带来满满的幸福感。😋 尤其是在秋风送爽的日子里，这样一道清新小菜定能让味蕾得到满足，快来试试吧！🌱✨